Överlevnadskalendern – 19 december

Jag har gjort åtskilliga citroncurds eftersom – enligt mig – den färdigköpta smakar allt annat än citrus. Det är inte så svårt att fixa till själv, tricket är att hela tiden röra – i tjugo minuter! Det löser jag med en god bok under tiden. Ett litet tips: Curden håller typ i en vecka så häll upp i små burkar (för min del brukar det bli ca 5 st) och frys dem.